CFM Urządzenie do kremowania i mieszania miodu 600 kg z płaszczem grzewczym
Cena
: 26822,00 zł
Cena jednostkowa
: 26822,00 zł / szt.
z VAT
Waga wysyłkowa ok.: 190.0 kg.
Informacje o dostawie i płatności
Opis produktu:
CFM Urządzenie do kremowania i mieszania miodu 600 kg z płaszczem grzewczym
Niemiecka precyzja w kremownaiu miodu. Urządzenie do kremowania i mieszania miodu marki Carl Fritz o pojemności 600 kg to zaawansowany system z podwójnymi ściankami (płaszczem wodnym). Zaprojektowane specjalnie do homogenizacji różnych partii miodów, pozwala uzyskać jednolitą barwę, smak i masłową strukturę. Dzięki precyzyjnemu podgrzewaniu a także możliwości chłodzenia (po zastosowaniu dodatkowego urządzenia - coolera), proces mieszania staje się efektywniejszy, a produkt końcowy zachowuje najwyższą jakość biologiczną.
Kluczowe zalety i innowacje technologiczne
-
Innowacyjny System Mieszania: Unikalna kombinacja śruby mieszającej (ślimaka) oraz grabi dennych wymusza ruch miodu z dołu do góry. Zapewnia to perfekcyjne przemieszanie całej partii bez ryzyka napowietrzenia miodu.
-
Elastyczność Produkcyjna: Specjalna konstrukcja mieszadła pozwala na pracę już przy minimalnym napełnieniu 230 kg (miód musi przykrywać grabie), co pozwala na obróbkę mniejszych partii surowca.
-
Zaawansowana Higiena „CFM Standard”: Zbiornik wykonany ze stali nierdzewnej najwyższej jakości, spawany doczołowo i bezszczelinowo. Eliminuje to miejsca, w których mógłby gromadzić się osad.
-
System Całkowitego Opróżniania: Dno ze spadkiem w stronę wylotu oraz przyłącze DN 50 zamontowane na poziomie dna (bodengleich) gwarantują szybki i kompletny spust miodu.
Specyfikacja Techniczna Produktu
| Parametr | Szczegółowe dane techniczne |
| Producent | Carl Fritz (Niemcy) |
| Kod produktu / SKU | 5822600 |
| Pojemność maksymalna | 600 kg |
| Minimalna ilość miodu | 230 kg |
| Typ silnika | Przekładniowy stożkowy 1100 W / 400 V |
| Prędkość obrotowa | ok. 18 obr. / min. |
| Moc grzewcza płaszcza | 6000 W (6 kW) / 400 V |
| Pojemność płaszcza wodnego | ok. 120 litrów |
| Rodzaj mieszadła | Śruba mieszająca z grabiami dennymi |
| Średnica (wewn. / zewn.) | 72 cm / 77 cm |
| Materiał wykonania | Stal nierdzewna kwasoodporna (Rostfrei) |
| System spustowy | Zawór motylkowy DN 50 (przykręcany) |
| Przyłącze spustowe | Gwint mleczarski DN 50 (na poziomie dna) |
| Wymiary (wys. zewn. / całk.) | 137 cm / 162 cm |
| Waga (netto / brutto) | 170 kg / 185 kg |
| Logistyka | Wysyłka na palecie |
Często Zadawane Pytania (FAQ)
1. Jaką wodę najlepiej stosować do płaszcza wodnego?
Producent zaleca stosowanie czystej wody (np. filtrowanej wody deszczowej lub demineralizowanej). Pozwala to uniknąć osadzania się kamienia na grzałkach i wewnętrznych ściankach płaszcza, co wydłuża żywotność systemu grzewczego o mocy 6 kW.
2. Czy urządzenie może pracować 24 godziny na dobę?
Tak, silnik o mocy 1100 W jest przystosowany do pracy ciągłej lub interwałowej. W procesie kremowania miodu zaleca się stosowanie sterownika interwałowego, aby uzyskać optymalną strukturę kryształów bez przegrzania silnika.
3. Czy zasilanie 400V jest konieczne?
Tak. Ze względu na wysoką moc grzewczą (6 kW) oraz silnik o dużym momencie obrotowym, urządzenie wymaga instalacji trójfazowej (400V). Gwarantuje to stabilność i bezpieczeństwo pracy pod dużym obciążeniem.
4. Dlaczego dno spawane doczołowo jest lepsze?
Metoda spawania "stumpf gestoßen" zapewnia idealnie gładkie przejście między ścianką a dnem. W odróżnieniu od tańszych rozwiązań, nie ma tu szczelin, w których mógłby zalegać stary miód, co jest kluczowe dla zachowania najwyższych standardów sanitarnych.
