Miody z naturalnymi dodatkami, miody nie tylko z owocami

Miód z maliną 0,5kg
MMAL500
Miód z maliną 1,05 kg
MMAL1050
Miód z truskawką 500g
MTRU500
Miód z truskawką 1,05kg
MTRU1050
Miód z cytryną 1,05kg
MCYT1050
Miód z cytryną 0,5 kg
MCYT500
Miód z imbirem 1,05kg
MIMB1050
Miód z imbirem 0,5kg
MIMB500
Miód z czosnkiem 1,05kg
MCZOS1050
Miód z cynamonem 0,5kg
MCYN500
Miód z cynamonem 1,05kg
MCYN1050
Miód ze śliwką 1,05kg
MSLI1050
Miód ze śliwką 0,5kg
MSLI500
Miód z Rokitnikiem 1,05kg
MROK1050

Miody smakowe, z owocami liofilizowanymi,
miód z naturalnymi dodatkami

Miody z owocami liofilizowanymi oprócz tego, że są zdrowe ( jak wszystkie miody), to dodatkowo zaskakują owocowym smakiem i pięknym, owocowym kolorem. Wzbogacenie naturalnego miodu wielokwiatowego owocowymi dodatkami znacznie podnosi jego wartość i zastosowanie. Wychodząc na przeciw oczekiwaniom klientów oprócz naturalnych miodów, tworzymy dla Was miody z naturalnymi dodatkami. Pytamy naszych Klientów jaki miód chcieliby spróbować, miód z jakimi dodatkami ich interesuje i po niedługim czasie wychodzimy do Was z gotowym produktem. Miodów z owocami poszukują głównie smakosze, którzy są spragnieni nowości, nowych doznań i elementu zaskoczenia, także sportowcy urozmaicający swoją zdrową dietę o smaczną dawkę energii, jednak największą grupę amatorów naturalnych miodów smakowych stanowią dzieci, które przepadają za miodem z liofilizowanymi malinami czy za lemoniadą z miodu z cytryną
Spośród miodów smakowych do najpopularniejszych należy również miód z imbirem, ponieważ imbir jest stałym elementem zdrowej diety przez cały rok wielu naszych klientów. W grupie miodów z owocami liofilizowanymi bardzo popularny jest również miód z truskawką, a to chyba ze względu na intensywny smak truskawek i wspomnienie gorącego lata, który chcecie czuć nawet zimą. W tej kategorii produktów znajdziemy oprócz miodów całorocznych również kompozycje sezonowe: na jesień i zimę. 

Czym jest liofilizacja?

O liofilizacji możemy powiedzieć w skrócie, że jest to suszenie po zamrożeniu, czyli dojrzały owoc, w najlepszym jego stadium rozwoju jest zrywany i zamrażany, a następnie suszony przy użyciu obniżonego ciśnienia. Usuwa się w ten sposób od 70% do 96% wody z owocówDzięki temu, że tych owoców się nie rozmraża, tylko od razu suszy, owoce zachowują naturalny smak, kolor i maksymalnie dużo właściwości. Takie "odwodnienie" konserwuje, powstrzymuje rozwój mikroorganizmów i zapobiega psuciu się owoców czy żywności. Owoce lub inne dodatki, które dodaje się do miodu muszą być maksymalnie wysuszone, by miód się nie zepsuł. Miód nie znosi wilgoci, w kontakcie z wodą po prostu skiśnie. Dlatego też wszelkie dodatki do miodów muszą być maksymalnie odwodnione, a nic nie zrobi tego lepiej niż liofilizacja. 

Co wyróżnia miody z liofilizowanymi owocami?

Miody owocowe przede wszystkim kuszą piękną barwą, która jest charakterystyczna dla dodanego do nich owocu, ponieważ proces liofilizacji nie pozbawia owoców ich naturalnego koloru. Miód cytrynowy i imbirowy mają słoneczny, jasno-żółty kolor, miód malinowy czy żurawinowy mają przepiękną czerwony barwę, a od miodów z borówką czy z czarną porzeczką nie można oderwać oczu, ich soczysty ciemnoczerwony kolor sprawia, że masz ochotę wyjadać go wprost ze słoika. 
To co wyróżnia miody owocowe, to oczywiście również smak, który także uzależniony jest od dodanych do miodu owoców lub innych naturalnych dodatków. Niemałym zaskoczeniem jest smak miodu z imbirem, który jest ostry, a czego po miodzie się nie spodziewasz - amatorzy imbiru są oczywiście zachwyceni. Miód z czosnkiem, również zaskakuje połączeniem, ale tylko przez chwilę, ponieważ te dwa smaki doskonale się uzupełniają. Do wielu sosów czy potraw dodaje się i miód, i czosnek, czemu więc nie połączyć tych dwóch składników już w słoiku? Miła dla podniebienia jest też delikatny kwaskowy smak miodu owocowego z żurawiną, z rokitnikiem czy czarnym bzem, przełamana słodyczą miodu wielokwiatowego. Oprócz barwy i smaku miodów z dodatkami warto się pochylić nad właściwościami tych połączeń. Naturalny miód wielokwiatowy zyskał dodatkowe właściwości domieszanych do niego naturalnych liofilizowanych dodatków. Miód jak wiemy zdrowy jest sam w sobie, a wzbogacony owocami lub innymi naturalnymi dodatkami zyskuje dodatkowe właściwości i smak.

Właściwości miodu wielokwiatowego, zwanego też „ Miodem Tysiąca kwiatów”:

Jaki miód wybrać?

Bogactwo naszej oferty pozwala na wybór miodu idealnie dopasowanego do potrzeb i upodobań smakowych. 
Jesienią warto sięgnąć po miód z imbirem, z czarną porzeczką, z rokitnikiem czy z czarnym bzem, są to miody z dodatkami będącymi potężnym źródłem witaminy C, stojącej na straży naszej odporności i zdrowia. Do miodów szczególnie pomocnych przy przeziębieniach i grypie zaliczyć trzeba również miód z malinąz żurawiną  czy z czosnkiem ( letnie mleko + miód z czosnkiem ). Jeśli już mówimy o walce z przeziębieniem, to warto też wspomóc się naturalnymi miodami z pasieki, ponieważ ze względu na właściwości antybiotyczne pomogą pokonać chorobę i przyspieszą powrót do zdrowia. Nieoceniony tu jest miód lipowy, który działa napotnie oraz miód faceliowy, który zaopiekuje się dodatkowo naszym pęcherzem. 
Lato to czas różnorodności smaków i owoców, czas chłodnych napojów, deserów i lodów, więc chętniej wybierane są miody owocowe, które dodawane są do deserów, zdrowych napojów czy lodów. Miód z brzoskwiną cieszy się latem absolutnym powodzeniem, podobnie jak miód z truskawką czy miód poziomkowy. 

Jakie zalety posiadają miody z naturalnymi dodatkami?

Miód z dodatkami to miód, który posiada prozdrowotne właściwości miodu wielokwiatowego + właściwości owoców, które dodaliśmy do miodu !

Co jeszcze przemawia za tym, żeby sięgnąć po miody smakowe? Miody z liofilizowanymi dodatkami nie zawierają barwników czy wzmacniaczy smaku. Miody liofilizowane to tylko dwa składniki :  miód wielokwiatowy i w odpowiedniej proporcji sproszkowane owoce liofilizowane.

Kto poszukuje miodów z dodatkami?

Przepadają za nimi dzieci, taki miód można przemycić klasycznemu niejadkowi, po miody smakowe sięgają smakosze miodów w poszukiwaniu nowego i zaskakującego smaku, jak również osoby, które nie przepadają za smakiem klasycznego miodu. Osoby aktywne fizycznie i sportowcy wzbogacają nimi swoje posiłki, dodając je do owsianek, koktajli energetycznych czy smoothie. Osoby starsze dbające o zdrowie również cenią sobie prozdrowotne właściwości miodów z dodatkami.

Do czego można dodać miód z owocami?

Miody z liofilizowanymi owocami najczęściej dodawane są do herbaty (letniej) by wzbogacić jej smak, do kawy czy słodkich napojów domowej roboty, do deserów, gofrów, lodów, ulubionym połączeniem miodu z owocami można przełożyć wafle, musnąć racuszki, posmarować naleśniki, dodać do porannej porcji musli, owsianki, glazury do mięs - możliwości jest całe mnóstwo. 

Miody nie tylko z owocami

Stworzyliśmy też miody z imbirem, z czosnkiem czy z cynamonem i te połączenia cieszą się ogromnym zainteresowaniem. Do czego je dodać ? Miód z imbirem  to absolutny numer 1 dla amatorów ostrego smaku korzenia tej rośliny. Jeśli lubisz imbir - ten miód jest dla Ciebie ! Imbir ma właściwości rozgrzewające i cieszy dużym powodzeniem wśród chorych i przeziębionych. Miody z imbirem czy z czosnkiem wspomagają układ odpornościowy i skracają walkę z przeziębieniem. Miód z imbirem chętnie dodajecie do herbaty, miód z czosnkiem do ciepłego mleka, te połączenia wspaniale rozgrzewają organizm, obniżają ciśnienie krwi i poziom cholesterolu. Miód z imbirem lub z czosnkiem świetnie smakuje dodany do sałatek, sosów oraz mięs i marynat. Jeśli zaś lubisz cynamon, zachwyci Cię herbata lub kawa z łyżeczką miodu z cynamonem, taki napój rozgrzewa i działa przeciwbólowo, odprężająco i poprawia humor. Ten miód możesz dodać do strucli czy szarlotki lub innego ciasta, wafli czy lodów, możesz go nałożyć na twarz, gdyż doskonale nawilża, możesz znaleźć własne pomysły i połączenia. Zachęcamy do eksperymentów kulinarnych z miodami w tle.

Dlaczego warto kupować miody w Centrum Pszczelarskim Łukasiewicz?

Zaopatrując się w miody i inne pszczele produkty na www.pszczelnictwo.com.pl lub w Centrum Pszczelarskim w Suchlicy masz gwarancję :

Każdy szanujący się pszczelarz dba o najwyższą jakość swoich produktów, dba najlepiej jak potrafi o rodziny pszczele i o markę, którą tak ciężko wypracował. My na swoją dobrą markę pracowaliśmy latami. Działalność Centrum Pszczelarskiego Łukasiewicz została wielokrotnie nagrodzona :

Nie osiadamy na laurach, wciąż dynamicznie się rozwijamy i poszukujemy nowych rozwiązań dla firmy i Naszych Klientów. Stąd też pomysł na Miody smakowe, który został bardzo dobrze przyjęty przez Naszych Klientów. 

FAQ

Jak powinno się przechowywać miód?

Miód powinien być przechowywany w temperaturze pokojowej, w zacienionym i suchym miejscu np. w szafce, optymalna temperatura do przechowywania miodu to 8-20ºC. Najlepiej miód przechowywać w szklanym pojemniku ( słoik z przykrywką ) lub w specjalnym ceramicznym naczyniu na miód.

Jak długo można przechowywać miód?

Właściwie przechowywany miód może być zdatny do spożycia wiele lat nie tracąc swoich właściwości ( lub tracąc ich bardzo niewiele). Miód może jednak sfermentować w skutek wilgoci lub niewłaściwego przechowywania. Sfermentowany miód ma nieprzyjemny zapach, a w górnej jego części powstaje piana i charakterystyczne grudki. Jeśli miód będzie przechowywany we właściwym naczyniu (szczelnie zamkniętym), w odpowiedniej temperaturze, w ciemnym i suchym miejscu, może być z powodzeniem przechowywany wiele lat. Miód nie znosi wilgoci, jeśli do miodu dostanie się woda lub jeśli użyjemy mokrej łyżeczki do nabierania miodu - miód może sfermentować. Dlatego też do miodów płynnych dedykujemy specjalne pompki/ dozowniki, które zapobiegną dostaniu się wody do miodu.