Miody z Naturalnymi Dodatkami – Pszczele Złoto Łukasiewicz® | Owoce Liofilizowane i Superfoods
Miody z Naturalnymi Dodatkami – Pszczele Złoto Łukasiewicz® | Owoce Liofilizowane i Superfoods
Nowy Wymiar Smaku: Polski Miód Wielokwiatowy spotyka Naturę
Witaj w najbardziej kolorowej i aromatycznej kategorii w sklepie pszczelnictwo.com.pl. Miody z naturalnymi dodatkami marki Pszczele Złoto Łukasiewicz® (Znak Towarowy Zastrzeżony) to innowacyjne połączenie tradycyjnego, polskiego pszczelarstwa z nowoczesną technologią żywności.
Bazą każdego słoika jest nasz naturalny miód wielokwiatowy, pozyskiwany w rodzinnych pasiekach Centrum Pszczelarskie Łukasiewicz® na terenach województw lubuskiego i zachodniopomorskiego. Ten "miód tysiąca kwiatów" poddajemy procesowi kremowania i łączymy z owocami liofilizowanymi, ziołami, przyprawami korzennymi oraz najcenniejszymi produktami pszczelimi (pierzgą, propolisem, mleczkiem).
To nie są zwykłe słodycze. To funkcjonalna żywność (superfoods), która łączy energię miodu z witaminową bombą owoców i mocą ziół.
Technologia i Bezpieczeństwo – Dlaczego nasze miody są wyjątkowe?
Jakość naszych produktów to efekt rygorystycznych procedur, które wyróżniają nas na tle konkurencji.
Nowoczesny Zakład Produkcyjny w Suchlicy
W przeciwieństwie do domowych manufaktur, nasze miody z dodatkami powstają w profesjonalnym zakładzie przetwórstwa miodu, zarejestrowanym i nadzorowanym przez Powiatowy Inspektorat Weterynarii w Myśliborzu.
-
Dozorowana temperatura: Proces łączenia miodu z dodatkami odbywa się w nowoczesnych maszynach mieszających, w ściśle kontrolowanej, niskiej temperaturze. Gwarantuje to, że miód pozostaje surowy (nieprzegrzany) i zachowuje wszystkie aktywne enzymy.
-
Własne Laboratorium: Posiadamy zaawansowane zaplecze laboratoryjne, gdzie badamy stabilność produktu, parametry fizykochemiczne oraz czystość mikrobiologiczną.
Sekrety Liofilizacji – Owoce jak prosto z krzaka
W naszych miodach nie znajdziesz syropów owocowych, dżemów czy sztucznych aromatów. Używamy wyłącznie owoców liofilizowanych. Liofilizacja (suszenie sublimacyjne – "mrozem") to najdoskonalsza metoda konserwacji żywności, stosowana m.in. przy produkcji żywności dla kosmonautów.
"Proces liofilizacji pozwala zachować od 90% do 97% witamin, minerałów, barwników (antocyjanów) i olejków eterycznych zawartych w świeżym owocu. Woda jest usuwana, ale struktura komórkowa i wartości odżywcze pozostają nienaruszone." — Źródło: Ratti C., "Hot air and freeze-drying of high-value foods: a review", Journal of Food Engineering.
Dzięki temu Miód z Maliną smakuje i pachnie jak świeżo zerwane owoce, a Miód z Cytryną zachowuje pełnię witaminy C.
Przegląd Smaków – Wybierz Zdrowie dla Siebie
Naszą bogatą ofertę podzieliliśmy na grupy, aby ułatwić Ci wybór idealnego produktu:
1. Owocowy Sad – Witaminy dla Dzieci i Dorosłych
Idealne do owsianek, naleśników, kanapek i deserów. Dzięki kremowej konsystencji są uwielbiane przez dzieci.
-
Klasyki Polskiego Lata: Malina, Truskawka, Poziomka, Wiśnia z Kakao (zdrowa nutella!), Śliwka, Jeżyna, Czarna Porzeczka, Borówka.
-
Egzotyka i Orzeźwienie: Mango, Brzoskwinia, Pomarańcza, Cytryna.
-
Superowoce (Antyoksydanty): Żurawina, Rokitnik (bogactwo witaminy C), Czarny Bez, Pigwa.
2. Apteka Natury – Odporność i Rozgrzanie
Kompozycje stworzone, by wspierać organizm w walce z infekcjami, przeziębieniem i stanami zapalnymi.
-
Rozgrzewające: Imbir, Cynamon, Goździk z Pomarańczą, Kardamon.
-
Na Przeziębienie: Malina, Czarny Bez, Lipa (jako baza).
-
Mocne Uderzenie: Czosnek (naturalny antybiotyk – idealny do dań wytrawnych i sosów!), Kurkuma (silne działanie przeciwzapalne – z dodatkiem pieprzu dla lepszej wchłanialności kurkuminy).
-
Orzeźwienie: Mięta (na trawienie).
3. Skarby Ula – Apiterapia Premium
Miód wzbogacony tym, co w ulu najcenniejsze.
-
Pierzga Pszczela: "Pszczeli chleb" – bomba witaminowa i białkowa, łatwiej przyswajalna niż pyłek.
-
Propolis (Kit Pszczeli): Silne działanie antybakteryjne i odkażające.
-
Mleczko Pszczele: "Eliksir młodości", wspiera witalność i regenerację.
-
Płatki Róż: Wykwintny smak, idealny do herbaty i deserów.
Dlaczego baza ma znaczenie? Miód Wielokwiatowy Kremowany
Wszystkie dodatki łączymy z naszym miodem wielokwiatowym. Dlaczego?
-
Synergia: Miód wielokwiatowy sam w sobie jest naturalną "szczepionką" (zawiera różnorodne pyłki). Połączenie go np. z czosnkiem lub maliną potęguje działanie prozdrowotne.
-
Kremowanie: Świeży miód poddajemy mechanicznemu mieszaniu (bez podgrzewania!). Dzięki temu zyskuje on konsystencję masła, nie twardnieje na kamień i idealnie łączy się z sypkimi owocami liofilizowanymi, tworząc jednolitą masę.
FAQ – Najczęściej Zadawane Pytania o Miody z Dodatkami
Czy miód z owocami zawiera dodany cukier?
Nie! Słodycz pochodzi wyłącznie z naturalnego miodu oraz fruktozy zawartej w owocach. Nie dodajemy syropu glukozowo-fruktozowego ani cukru białego. To zdrowa alternatywa dla sklepowych dżemów i kremów czekoladowych.
Do czego używać miodu z czosnkiem lub kurkumą?
Miód z czosnkiem to hit kulinarny – świetnie sprawdza się jako składnik marynat do mięs (glazura miodowo-czosnkowa), sosów vinaigrette lub jako dodatek do ciepłego mleka podczas choroby. Miód z kurkumą to idealna baza do przygotowania "Złotego Mleka" (Golden Milk) – napoju wzmacniającego odporność.
Czy miód z liofilizowanymi owocami rozpuści się w herbacie?
Tak, ale z pewną różnicą. Miód się rozpuści, natomiast drobiny owoców (np. pesteczki malin, kawałki truskawki) pozostaną w napoju lub osiądą na dnie, dodając herbacie aromatu. To naturalne zjawisko. Pamiętaj, by dodawać miód do przestudzonej herbaty (<40°C), aby nie zabić enzymów i witamin z owoców.
Czy te miody są odpowiednie dla dzieci?
Tak, miody kremowane z owocami (np. malina, truskawka, wiśnia z kakao) to doskonały sposób na przemycenie wartościowych składników do diety dziecka (powyżej 1. roku życia). Dzieci uwielbiają ich puszystą konsystencję i intensywny owocowy kolor.
Jak przechowywać miód z dodatkami?
Dzięki niskiej zawartości wody (zarówno w miodzie, jak i owocach liofilizowanych), produkt jest stabilny. Należy go przechowywać w szczelnie zamkniętym słoiku, w chłodnym i zacienionym miejscu. Chronić przed wilgocią, ponieważ liofilizaty są silnie higroskopijne (chłoną wodę z powietrza).
