Kremownica 150l nierdzewna, FI600, automat

Kod produktu: 4BKR003 Chwilowo niedostępny
Powiadomienie o dostępności produktu
Powiadomienie zostało utworzone

Cena : 4800,00 zł
z VAT
Waga ok.: 99.0 kg.
Informacje o dostawie i płatności

Opis produktu:

Urządzenie do kremowania miodu 150L,
Kremownica nierdzewna

Kremownica nierdzewna do miodu 150l bez stojaka, pełny automat.
Kremowanie polega na zaszczepieniu płynnym miodem skrystalizowanym i ścierania się kryształków miodu przy pomocy małej prędkości obrotowej. Proces kremowania powinien przebiegać w powtarzalnych cyklach (praca mieszadła 15 min-> postój mieszadła 1h). Prawidłowo skremowany miód posiada konsystencję zbliżoną do masła.

Parametry techniczne:

Świeży miód jest gęsty i przeźroczysty. Po pewnym czasie ulega naturalnej krystalizacji. Właściwa temperatura krystalizacji to 16-18 °C. W wyższych temperaturach proces krystalizacji zachodzi wolniej, a kryształki osiągają większe rozmiary. Podgrzanie miodu do temperatury 40 °C, i utrzymywanie jej przez kilka dób, powoduje przejście miodu ze stanu skrystalizowanego do płynnego. Urządzenie do kremowania posiada specjalne mechaniczne mieszadło, które pozwala na przeprowadzenie procesu rekrystalizacji, po którym miód uzyska konsystencję idealną do smarowania. Proces ten polega na cyklicznym napowietrzaniu i intensywnym mieszaniu miodu przez kilka dób, aż do osiągnięcia odpowiedniej konsystencji. Napowietrzanie następuje podczas mieszania. Mieszanie przeprowadza się kilkukrotnie w ciągu doby przez okres około 10-15 minut. Można na przykład na początku dodawać miód skrystalizowany do patoki. Kremowanie ma na celu wytworzenie wielu drobnych zarodków krystalizacji i niedopuszczenie do rozrostu już istniejących kryształków miodu. Jest to mechaniczne "ucieranie kryształków" miodu. Miód ten przechowywany w stałej temperaturze zachowuje tą konsystencję przez wiele miesięcy.

Proponujemy odwiedzić naszą stronę internetową , gdzie spośród bogatej oferty sprzętów pasiecznych wybierzecie Państwo coś dla swojej pasieki. Jesteśmy renomowanym sklepem od wielu lat na rynku polskim i zagranicznym. U nas znajdziesz : sita do miodu odstojniki i wiadra  , kosmetyki na bazie pszczelich produktów  , odżywcze preparaty dla pszczół czy fachową literaturę , która pomoże Ci jeszcze lepiej wykorzystać moc Twojej pasieki.

Polecane produkty