Miód Nektarowy Tymiankowy 250g Miody Świata Łukasiewicz®

Zapomnij na chwilę o łagodnych łąkach Europy. Przenieś się do surowego, górzystego krajobrazu Central Otago w Nowej Zelandii. To tam, na skalistych zboczach, kwitnie dziki tymianek, z którego powstaje jeden z najbardziej wyrazistych miodów świata.

Prezentujemy Miód Tymiankowy w słoiku 250g – wyjątkową pozycję w naszej serii MIODY ŚWIATA ŁUKASIEWICZ® (Znak Towarowy Zastrzeżony). To propozycja dla odważnych smakoszy, którzy w miodzie szukają nie tylko słodyczy, ale przede wszystkim potężnego uderzenia ziół i natury.

Central Otago – Dlaczego Nowa Zelandia? (Ekspercka Wiedza)

Choć tymianek kojarzy się z Morzem Śródziemnym, to właśnie w Nowej Zelandii (dokąd trafił w czasach gorączki złota) znalazł idealne warunki. Surowy klimat, gorące lata i mroźne zimy sprawiają, że roślina ta produkuje nektar o niespotykanym stężeniu olejków eterycznych.

Jako Centrum Pszczelarskie Łukasiewicz, z dumą sprowadzamy ten unikat. To nie jest miód "europejski". To miód z Antypodów – gęstszy, ciemniejszy i bardziej intensywny. Wybierając nasz produkt, masz pewność, że sięgasz po autentyczny zbiór z drugiego końca globu, przebadany i bezpieczny.

Profil Sensoryczny – Miód z Charakterem

Miód tymiankowy z Nowej Zelandii to "waga ciężka" w świecie smaków. Nie jest to miód dla osób lubiących delikatność akacji.

• Barwa: Ciemnobursztynowa, niekiedy wpadająca w odcień czerwonawy lub ciemny brąz.

• Aromat: Bardzo silny, ziołowy, korzenny. Po odkręceniu słoika czuć zapach rozgrzanej słońcem łąki górskiej.

• Smak: Intensywny, długo pozostający w ustach. Słodycz walczy tu z wyraźną nutą ziołową, mentolową i lekko wytrawną. To smak, który rozgrzewa i orzeźwia jednocześnie.

Tymol i Zdrowie – Naturalna Inhalacja

Siłą tego miodu jest tymol – naturalny związek organiczny o potężnym działaniu, zawarty w nektarze tymianku.

1. Wsparcie Układu Oddechowego: Miód tymiankowy jest światowym bestsellerem w walce z kaszlem, chrypką i infekcjami gardła. Działa wykrztuśnie i antyseptycznie. Badania publikowane w International Journal of Food Properties potwierdzają jego silne właściwości przeciwbakteryjne, często wyższe niż w miodach wielokwiatowych [1].

2. Trawienie i Relaks: Olejki eteryczne wspierają trawienie i działają rozkurczowo. To doskonały miód po ciężkim posiłku.

3. Antyoksydanty: Ciemna barwa miodu świadczy o wysokiej zawartości polifenoli, chroniących komórki przed starzeniem.

250g Egzotyki – Kulinarna Podróż

Mały słoik to idealna porcja do eksperymentów i delektowania się smakiem.

Jak go stosować?

• Na Gardło: Jedz łyżeczkę prosto ze słoika – pozwól miodowi powoli spływać po gardle, by olejki eteryczne zadziałały miejscowo.

• Do Serów: Nowozelandzki tymianek i słony ser Feta lub kozi twaróg to połączenie mistrzowskie.

• Glazura do Jagnięciny: Nowa Zelandia słynie z jagnięciny. Ten miód jest naturalnym dodatkiem do marynat mięsnych, nadając im ziołowy aromat.

Karta Produktu – MIODY ŚWIATA ŁUKASIEWICZ®

Bibliografia:

1. Katos, L., et al. (2000). Antibacterial activity of different honeys against Staphylococcus aureus strains. (Analiza miodów ciemnych, w tym tymiankowych).

FAQ – Miód Tymiankowy z Nowej Zelandii (Miody Świata)

Eksperckie odpowiedzi na pytania Klientów sklepu pszczelnictwo.com.pl.

P: Czym różni się ten miód od miodu tymiankowego z Grecji?

O: Choć roślina jest ta sama (Thymus), terroir (gleba i klimat) Nowej Zelandii zmienia charakter miodu. Nowozelandzki miód tymiankowy jest zazwyczaj ciemniejszy, bardziej gęsty i ma nieco ostrzejszy, bardziej "dziki" profil smakowy niż jego europejscy kuzyni. To efekt surowego, górskiego klimatu Wyspy Południowej.

P: Czy to to samo co Miód Manuka?

O: Nie. Oba miody pochodzą z Nowej Zelandii i są produktami premium, ale powstają z innych roślin. Manuka pochodzi z krzewu Leptospermum scoparium, a miód tymiankowy z dzikiego tymianku. Miód tymiankowy jest jednak cenioną, tańszą alternatywą o równie silnym działaniu antyseptycznym, szczególnie w kontekście dróg oddechowych.

P: Czy słoik 250g wystarczy na kurację?

O: Ze względu na intensywność smaku i działania, miodu tymiankowego używa się oszczędnie. Łyżeczka dziennie wystarczy, by poczuć jego ziołową moc. Słoik 250g to idealna ilość, by przetestować jego wpływ na organizm lub zużyć w trakcie sezonowej infekcji.

P: Czy krystalizuje?

O: Tak, miód tymiankowy ma tendencję do krystalizacji, często tworząc grubsze kryształy. Jest to proces naturalny. Jeśli chcesz przywrócić mu płynność (np. do polania sera), wystarczy delikatnie podgrzać słoik w wodzie do 40°C.