Miód z maliną 1,05 kg Pszczele Złoto Łukasiewicz®

Miód z Maliną (1,05 kg) – Różowa Symfonia Smaku i Zdrowia

Czy można zamknąć zapach lipcowego ogrodu i słodycz lata w jednym słoiku? Nasz miód z maliną o rodzinnej wadze 1,05 kg udowadnia, że tak. To nie jest zwykły produkt pszczelarski – to innowacyjne połączenie tradycyjnego rzemiosła pasiecznego z nowoczesną technologią liofilizacji, stworzone z myślą o świadomych konsumentach szukających naturalnych metod wspierania organizmu.

Synergia Natury: Dlaczego Miód Wielokwiatowy i Malina?

Sekret tego produktu tkwi w procesie kremowania, który nadaje miodowi aksamitną, puszystą konsystencję (idealną do smarowania), oraz w dodatku najwyższej jakości malin liofilizowanych.

Liofilizacja to proces suszenia sublimacyjnego zamrożonych substancji. Dlaczego to takie ważne dla Twojego zdrowia?

• Zachowanie wartości odżywczych: Badania potwierdzają, że owoce liofilizowane zachowują od 90% do 97% witamin i minerałów obecnych w świeżych owocach [1].

• Koncentracja mocy: Do wyprodukowania 1 kg liofilizatu potrzeba nawet 10 kg świeżych malin. W naszym miodzie znajdziesz więc skoncentrowaną dawkę natury.

Właściwości zdrowotne potwierdzone nauką

Nasz Miód z Maliną to potężny duet w walce o Twoją odporność. Łączymy tu działanie dwóch gigantów medycyny naturalnej:

1. Działanie napotne i przeciwgorączkowe: Maliny są bogate w kwas salicylowy (naturalna aspiryna) oraz lotne olejki eteryczne. W połączeniu z miodem, który działa jak naturalny antybiotyk (dzięki zawartości nadtlenku wodoru i inhibiny), tworzą barierę dla infekcji.

2. Bogactwo antyoksydantów: Maliny to źródło polifenoli, w tym kwasu elagowego i antocyjanów. Publikacje naukowe, m.in. w Journal of Berry Research, wskazują na silny potencjał antyoksydacyjny malin w neutralizacji wolnych rodników [2].

3. Wsparcie układu krążenia: Miód wielokwiatowy, stanowiący bazę produktu, jest cennym źródłem łatwo przyswajalnych cukrów prostych (glukozy i fruktozy), które odżywiają mięsień sercowy.

Ważna uwaga: Pamiętaj, aby nie dodawać miodu do wrzątku! Temperatury powyżej 40°C niszczą aktywne enzymy biologiczne zawarte w miodzie.

Zastosowanie w kuchni – jak wykorzystać 1,05 kg miodowej rozkoszy?

Duży słoik o wadze 1,05 kg to ekonomiczny wybór dla całej rodziny. Słodko-kwaśny profil smakowy sprawia, że nasz miód z maliną jest niezwykle uniwersalny. To doskonały sposób na przemycenie witamin do diety dzieci (tzw. "zdrowe słodycze").

Idealnie sprawdzi się jako:

• Dodatek do porannej owsianki lub jaglanki.

• Słodzik do herbaty (dodawany po przestudzeniu naparu).

• Polewa do naleśników, gofrów i omletów.

• Składnik izotonicznych napojów domowych (woda + miód z maliną + szczypta soli + cytryna).

Dane techniczne i skład

Przypisy naukowe:

1. Ratti, C. (2001). Hot air and freeze-drying of high-value foods: a review. Journal of Food Engineering.

2. Skrovankova, S., et al. (2015). Bioactive Compounds and Antioxidant Activity in Different Types of Berries. International Journal of Molecular Sciences.

Najczęściej zadawane pytania (FAQ) – Miód z Maliną

W tej sekcji odpowiadamy na pytania, które najczęściej słyszymy od naszych Klientów. Chcemy, abyś wybierając nasz słoik 1,05 kg, miał 100% pewności, że sięgasz po produkt najwyższej jakości.

P: Czy miód z maliną to w 100% naturalny produkt, czy zawiera sztuczne aromaty? O: Nasz miód z maliną to produkt w pełni naturalny. W słoiku znajdziesz wyłącznie dwa składniki: naturalny miód wielokwiatowy z polskiej pasieki oraz liofilizowane maliny. Nie stosujemy żadnych wzmacniaczy smaku, barwników, "identycznych z naturalnymi" aromatów czy syropu glukozowo-fruktozowego. Intensywny kolor i zapach wynikają wyłącznie z dużej zawartości prawdziwych owoców, które dzięki procesowi liofilizacji zachowały swoje pierwotne właściwości organoleptyczne.

P: Czy do miodu z maliną dodawany jest cukier? O: Absolutnie nie dodajemy cukru (sacharozy) do naszych produktów. Słodycz produktu pochodzi wyłącznie z cukrów naturalnie występujących w nektarze kwiatowym (głównie glukozy i fruktozy) oraz cukrów zawartych w owocach malin. Jest to zdrowa, bogata w energię alternatywa dla sklepowych słodyczy i dżemów wysokosłodzonych.

P: Od jakiego wieku można podawać miód z maliną dzieciom? O: Zgodnie z zaleceniami pediatrów i WHO (Światowej Organizacji Zdrowia), miód – niezależnie od rodzaju – można wprowadzać do diety dziecka po ukończeniu 1. roku życia. Wynika to z faktu, że układ pokarmowy niemowląt nie jest jeszcze w pełni gotowy na trawienie surowych produktów pszczelich. Dla dzieci powyżej 12. miesiąca życia nasz miód z maliną jest doskonałym, naturalnym sposobem na wzmacnianie odporności, szczególnie w okresie jesienno-zimowym.

P: Dlaczego na powierzchni miodu z maliną czasami pojawia się pianka lub biały nalot? O: Obecność delikatnej pianki lub białych "wykwitów" na powierzchni lub przy ściankach słoika to doskonała wiadomość! Jest to dowód na naturalność i "życie" miodu.

1. Pianka: Powstaje w procesie kremowania (mechanicznego mieszania), podczas którego do miodu dostają się pęcherzyki powietrza. W przypadku miodów z owocami, powietrze wiąże się z drobinami malin.

2. Biały nalot: To efekt glukozy krystalizującej na powierzchni. Świadczy to o tym, że miód nie był przegrzewany i zachował wszystkie aktywne enzymy biologiczne.

P: Jak przechowywać duży słoik 1,05 kg po otwarciu? O: Miód ma silne właściwości higroskopijne (chłonie wilgoć z otoczenia), dlatego kluczowe jest, aby słoik był zawsze szczelnie dokręcony. Produkt należy przechowywać w suchym i chłodnym miejscu (optymalnie 8-18°C), z dala od bezpośredniego działania promieni słonecznych, które mogą niszczyć witaminy zawarte w malinach. Nie ma konieczności trzymania miodu w lodówce, choć niska temperatura sprawi, że jego konsystencja stanie się twardsza. Pamiętaj, by zawsze nabierać miód czystą, suchą łyżeczką.

P: Czy liofilizowane maliny są zdrowsze od suszonych tradycyjnie? O: Tak. Badania naukowe wskazują, że liofilizacja (suszenie mrozem) pozwala zachować znacznie więcej witaminy C i antyoksydantów niż tradycyjne suszenie gorącym powietrzem, które degraduje związki termolabilne. Dzięki temu, jedząc nasz miód, dostarczasz organizmowi owoce o wartości odżywczej zbliżonej do świeżych malin zerwanych prosto z krzaka.