Miód z brzoskwinią 1,05kg Pszczele Złoto Łukasiewicz®

W Centrum Pszczelarskim Łukasiewicz podchodzimy do miodu z naukową precyzją i rzemieślniczą pasją. Przedstawiamy Miód z Brzoskwinią w ekonomicznym słoiku 1,05 kg – produkt stworzony dla rodzin, które nie uznają kompromisów w kwestii jakości żywności.

Sygnowany znakiem Pszczele Złoto Łukasiewicz® (Znak Towarowy Zastrzeżony), miód ten stanowi wzór czystej etykiety. To kompozycja, w której delikatność brzoskwini spotyka się z biologiczną aktywnością polskiego miodu nektarowego.

Zachodniopomorskie i Lubuskie – Geograficzna Gwarancja Jakości

Jako eksperci wiemy, że wartość miodu definiuje środowisko. Nasze pasieki zlokalizowane są w ściśle wyselekcjonowanych rejonach województwa zachodniopomorskiego i lubuskiego.

Dlaczego to kluczowe? Są to obszary o niskim stopniu uprzemysłowienia i wysokiej lesistości. Pszczoły zbierają tu nektar wolny od zanieczyszczeń cywilizacyjnych (metale ciężkie, pyły). W naszym zakładzie łączymy ten surowiec z brzoskwinią liofilizowaną, dbając o zachowanie pełnego łańcucha jakości – od ula, aż po słoik na Twoim stole.

Brzoskwinia i Miód – Analiza Wartości Odżywczych

W słoiku 1,05 kg zamknęliśmy składniki, które wzajemnie uzupełniają swoje działanie prozdrowotne. Dlaczego rekomendujemy to połączenie?

1. Liofilizacja a Świeżość: W przeciwieństwie do przetworów pasteryzowanych (dżemy), stosujemy liofilizację (suszenie sublimacyjne). Badania w Food Research International potwierdzają, że proces ten pozwala zachować do 98% witamin i struktury komórkowej owocu [1]. Dzięki temu w naszym miodzie brzoskwinia smakuje i działa jak świeża.

2. Łagodność dla Układu Pokarmowego: Brzoskwinie są owocami zasadotwórczymi i lekkostrawnymi. W połączeniu z enzymami miodowymi (inwertaza), tworzą produkt idealny dla dzieci i osób z wrażliwym żołądkiem, nie powodując nadkwaśności.

3. Hydro-Balans: Brzoskwinie są źródłem potasu. W synergii z łatwo przyswajalnymi węglowodanami z miodu, produkt ten wspiera gospodarkę wodno-elektrolitową organizmu.

Słoik 1,05 kg – Ekonomia i Zastosowanie w Rodzinnej Diecie

Format 1,05 kg to odpowiedź na potrzeby gospodarstw domowych. Miód ma konsystencję kremowaną – jest to proces mechanicznego mieszania na zimno, który zapobiega twardnieniu miodu, nadając mu puszystość masła.

Rekomendowane zastosowanie:

• Baza Śniadaniowa: Idealny do smarowania pieczywa dla dzieci, które nie lubią ostrych smaków miodów (np. gryczanego).

• Dodatek do Kasz: Wzbogaca smak owsianki, jaglanki czy kaszy manny, dodając naturalną, owocową nutę bez konieczności dosładzania cukrem.

• Kulinaria: Świetnie sprawdza się jako składnik sosów sałatkowych typu vinaigrette (łagodzi kwasowość octu) lub jako glazura do drobiu.

Karta Produktu – Pszczele Złoto Łukasiewicz

Bibliografia:

1. Shofian, N. M., et al. (2011). Effect of freeze-drying on the antioxidant compounds and antioxidant activity of selected tropical fruits. International Journal of Molecular Sciences.

2. Gasparrini, M., et al. (2018). Strawberry/Peach Consumption and Health. In: Polyphenols in Human Health and Disease.

FAQ – Pytaj Ekspertów o Miód z Brzoskwinią

Jako specjaliści z pszczelnictwo.com.pl, odpowiadamy na pytania dotyczące jakości i właściwości naszych produktów.

P: Dlaczego ten miód jest polecany dla dzieci?

O: Ze względu na profil sensoryczny i skład. Brzoskwinia jest owocem o niskim potencjale alergizującym i bardzo łagodnym smaku. Miód wielokwiatowy, stanowiący bazę, jest słodki i pozbawiony ostrości charakterystycznej dla miodów spadziowych czy gryczanych. To najbezpieczniejszy "start" dla maluchów (powyżej 1. roku życia) w świecie miodów.

P: Co oznacza, że produkt jest "polski"?

O: Oznacza to pełną kontrolę nad pochodzeniem. Miód nie jest mieszanką z krajów UE i spoza UE. Pochodzi konkretnie z naszych pasiek w woj. zachodniopomorskim i lubuskim. Znak Pszczele Złoto Łukasiewicz to gwarancja krótkiego łańcucha dostaw: Pasieka -> Pracownia -> Twój Dom.

P: Czy słoik 1,05 kg nie scukrzy się zbyt szybko?

O: Krystalizacja to naturalny proces, ale my stosujemy kremowanie. To kontrolowana krystalizacja, która rozbija kryształki cukru na mikroskopijne cząsteczki. Dzięki temu miód w dużym słoiku pozostanie miękki, puszysty i łatwy do nabierania aż do ostatniej łyżeczki.

P: Czy brzoskwinie są wyczuwalne?

O: Tak. Liofilizowany owoc po wymieszaniu z miodem rehydratuje się (wchłania wilgoć z miodu), stając się miękki i aromatyczny. W miodzie znajdziesz mnóstwo drobinek owoców, które nadają mu niepowtarzalną teksturę.

P: Czy miód zawiera dodatkowy cukier?

O: Absolutnie nie. Słodycz pochodzi wyłącznie z nektaru kwiatowego (glukoza, fruktoza) oraz cukrów naturalnie występujących w brzoskwiniach. Jest to produkt o czystej etykiecie.