Urządzenie do kremowania miodu 100 L (230V)

URZĄDZENIE DO KREMOWANIA MIODU 100L (230V) – Technologia Aksamitnej Konsystencji

Zmień naturalną krystalizację w swój największy atut handlowy. Przedstawiamy profesjonalną kremownicę o pojemności 100 litrów, stworzoną z myślą o średnich pasiekach, które pragną dostarczać produkt najwyższej jakości – miód o konsystencji masła, idealny do smarowania i wolny od twardych kryształów. W CENTRUM PSZCZELARSKIM ŁUKASIEWICZ ® wiemy, że nowoczesny konsument szuka miodu, który nie spływa z kanapki, a jednocześnie zachowuje 100% swoich właściwości zdrowotnych.

To urządzenie to inwestycja w powtarzalność, higienę i oszczędność czasu, dzięki pełnej automatyzacji procesu krystalizacji.

🛠️ Zaawansowana Konstrukcja i Higiena Pracy

Urządzenie zostało zaprojektowane z naciskiem na trwałość i zgodność z rygorystycznymi normami sanitarnymi:

• Stal Nierdzewna Kwasoodporna: Zbiornik oraz śmigło mieszające wykonano z blachy 0H18N9. Jest to materiał obojętny chemicznie, zapewniający bezpieczeństwo w kontakcie z żywnością i łatwość w utrzymaniu czystości.

• Specjalistyczne Mieszadło: Odpowiednio wyprofilowane śmigło pozwala na intensywne mieszanie i napowietrzanie miodu, co jest kluczowe dla procesu rekrystalizacji.

• Zawór Klapkowy 6/4”: Wykonany ze stali nierdzewnej, gwarantuje szczelność i umożliwia precyzyjne dozowanie gotowego produktu bezpośrednio do słoików.

🤖 Automatyzacja Procesu: Sterownik C-05

Zapomnij o ręcznym pilnowaniu czasu. Urządzenie wyposażono w zaawansowany sterownik automatyczny C-05, który zarządza cyklami „praca–postój”:

• Programowalne Cykle: Możliwość ustawienia czasu pracy (5–15 min) oraz spoczynku (45–480 min).

• Precyzyjna Regulacja: System pozwala na ustawienie całkowitego czasu kremowania w zakresie od 1 do 99 godzin.

• Regulacja Obrotów: Silnik o mocy 0,55 kW oferuje płynną regulację prędkości mieszadła w zakresie 18–36 obr./min, co zapobiega przegrzaniu miodu i gwarantuje idealne „ścieranie” kryształków.

🍯 Na Czym Polega Sekret Idealnego Kremowania?

Kremowanie to proces mechanicznego rozbijania zarodków krystalizacji. Dzięki naszemu urządzeniu:

1. Zaszczepianie: Do płynnego miodu (patoki) dodajemy niewielką ilość miodu już skrystalizowanego.

2. Ucieranie: Mieszadło pracujące na niskich obrotach powoduje wzajemne ścieranie się kryształków, zapobiegając ich rozrostowi.

3. Efekt końcowy: Miód uzyskuje aksamitną strukturę, staje się jaśniejszy i zachowuje tę formę przez wiele miesięcy, jeśli jest przechowywany w stałej temperaturze.

📋 Specyfikacja Techniczna

⚖️ Bezpieczeństwo i Aspekty Prawne

Urządzenie spełnia wszelkie wymogi niezbędne do pracy w profesjonalnych pracowniach pszczelarskich:

• Zgodność z HACCP: Zastosowane materiały (stal 0H18N9) są dopuszczone do kontaktu z żywnością, co ułatwia przejście kontroli weterynaryjnej.

• Bezpieczeństwo Elektryczne: Urządzenie pracuje pod napięciem 230 V, co pozwala na podłączenie do standardowej sieci domowej przy zachowaniu odpowiednich zabezpieczeń.

• Gwarancja Jakości: Polska produkcja zapewnia łatwy dostęp do serwisu i części zamiennych.

🎓 Porada Ekspercka – CENTRUM PSZCZELARSKIE ŁUKASIEWICZ ®

Wskazówka warsztatowa: Najlepsze efekty kremowania uzyskuje się w temperaturze otoczenia 16–18°C. W wyższych temperaturach kryształki mogą rosnąć zbyt szybko, co wpłynie na ziarnistość produktu. Pamiętaj, aby przed rozpoczęciem procesu miód był całkowicie klarowny lub odpowiednio zaszczepiony – kremownica to urządzenie do precyzyjnej rekrystalizacji, a nie dekrystalizator (choć utrzymywanie miodu w 40°C przez kilka dób pozwala na jego upłynnienie przed procesem).