Miód Nektarowy Migdałowy 500g Miody Świata Łukasiewicz®

Są miody, które się je, i są takie, które się smakuje. Miód Migdałowy w słoiku 500g należy do tej drugiej kategorii. To jeden z najrzadszych miodów odmianowych Europy, który z dumą prezentujemy w naszej autorskiej serii MIODY ŚWIATA ŁUKASIEWICZ® (Znak Towarowy Zastrzeżony).

Jako Centrum Pszczelarskie Łukasiewicz, przemierzyliśmy szlak kwitnących migdałowców w Hiszpanii, aby dostarczyć Państwu produkt, który jest kulinarnym "białym krukiem". Słoik 500g to zaproszenie do eksperymentowania w kuchni, gdzie ten unikalny, orzechowy nektar może grać główną rolę.

Z Hiszpańskich Wzgórz na Polski Stół

Pozyskanie miodu migdałowego to wyścig z czasem. Drzewa zakwitają bardzo wcześnie, gdy większość pszczół jeszcze "śpi". Tylko w specyficznym mikroklimacie wschodniej Hiszpanii możliwe jest zebranie tego nektaru.

Wybierając ten produkt, otrzymujesz miód monofloralny (odmianowy). Nie jest to miód wielokwiatowy z aromatem migdałowym. To czysta natura, zamknięta w słoiku pod nadzorem naszych ekspertów. Jego autentyczność to nasza gwarancja.

Ekspercki Profil Smakowy – Więcej niż Słodycz

Miód migdałowy to gratka dla sensoryków. Jego profil jest daleki od "zwykłego miodu":

• Nuta głowy: Kwiatowa, delikatna.

• Nuta serca: Wyraźnie orzechowa, przypominająca świeże, nieprażone migdały.

• Finisz: Długi, z charakterystyczną, szlachetną goryczką i odrobiną słoności, co jest unikatem w świecie miodów.

500g Inspiracji – Gastronomiczne Zastosowanie

Większy słoik pozwala traktować ten miód jako pełnoprawny składnik dań typu Gourmet.

Do czego pasuje Miód Migdałowy?

1. Sery (Food Pairing): To jego naturalne środowisko. Połącz go z twardym serem Manchego (również z Hiszpanii) lub starym Pecorino. Orzechowa nuta miodu podbija smak sera.

2. Desery Premium: Niezastąpiony do polania Panna Cotty, lodów pistacjowych czy tradycyjnego hiszpańskiego Turronu.

3. Śniadania Mistrzów: Dodaj go do owsianki na mleku migdałowym – uzyskasz podwójnie migdałową, luksusową kompozycję.

4. Dresingi: Łyżka tego miodu w sosie sałatkowym (z olejem z orzechów włoskich) zmieni zwykłą sałatkę w danie restauracyjne.

Właściwości Prozdrowotne – Ochrona Wątroby

Poza walorami smakowymi, miód migdałowy jest ceniony w apiterapii śródziemnomorskiej.

• Wsparcie Wątroby: Tradycyjnie uznaje się go za miód o działaniu hepatoprotekcyjnym (ochronnym dla wątroby).

• Bogactwo Minerałów: Dzięki pyłkowi migdałowca, miód ten jest naturalnym źródłem magnezu i wapnia.

• Działanie Prebiotyczne: Wspiera florę bakteryjną jelit, ułatwiając trawienie po ciężkich posiłkach [1].

 Karta Produktu – MIODY ŚWIATA ŁUKASIEWICZ®

Bibliografia:

1. Da Silva, P. M., et al. (2016). Honey: Chemical composition, stability and authenticity. Food Chemistry. (Analiza miodów rzadkich, w tym z drzew owocowych).

FAQ – Miód Migdałowy 500g (Eksperckie Porady)

Odpowiedzi na pytania kulinarnych pasjonatów odwiedzających sklep pszczelnictwo.com.pl.

P: Dlaczego ten miód jest tak rzadko spotykany?

O: To kwestia natury. Migdałowce kwitną bardzo krótko i wcześnie. Jeśli pogoda w Hiszpanii w lutym jest deszczowa lub wietrzna, pszczoły nie wylecą z ula i miodu migdałowego w danym roku po prostu nie będzie. Dlatego słoik 500g tego miodu to prawdziwy rarytas, którego dostępność jest zawsze limitowana.

P: Czy miód zawiera kawałki orzechów?

O: Nie, to jest miód nektarowy. Pszczoły zbierają nektar z kwiatów, zanim jeszcze powstaną orzechy. Smak migdałowy pochodzi z lotnych olejków zawartych w nektarze, a nie z fizycznego dodania orzechów do słoika. Dzięki temu jest to produkt o gładkiej konsystencji, idealny do polewania.

P: Czy słoik 500g to dobry pomysł na prezent?

O: Znakomity. Dla każdego miłośnika gotowania taki produkt to skarb. Miód migdałowy jest na tyle nietypowy i ekskluzywny, że z pewnością zrobi wrażenie. Piękna etykieta serii MIODY ŚWIATA ŁUKASIEWICZ® dodatkowo podkreśla jego prestiż.

P: Jak długo zachowuje świeżość?

O: Miód jest produktem trwałym. Przechowywany w suchym i ciemnym miejscu, w temperaturze pokojowej, zachowa swoje unikalne nuty smakowe przez wiele miesięcy, a nawet lat. Ze względu na rzadkość tego miodu, warto mieć słoik 500g "na specjalne okazje".